📝 Zutaten

Für die Pasta:

• 400 g Fettuccine (oder eine andere Pasta deiner Wahl)
• 300 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 ½ Tassen Milch
• 1 Tasse Kochsahne
• 1 Tasse bunter Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauch, fein gehackt
• 1 EL Mehl
• 1 Brühwürfel (Hühnerbrühe)
• ½ Tasse geriebener Mozzarella (optional, für extra Cremigkeit)

Zum Garnieren:

• Frische Petersilie, gehackt

👩‍🍳 Zubereitung

1. Pasta kochen: Koche die Fettuccine in Salzwasser nach Packungsanleitung bis sie “al dente” sind. Gieße die Pasta ab und stelle sie beiseite.
2. Hähnchen anbraten: Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie von allen Seiten goldbraun an.
3. Füge den gehackten Knoblauch und die Paprikawürfel hinzu und brate alles für 2-3 Minuten weiter.
4. Sauce zubereiten: Streue das Mehl über das Hähnchen und die Paprika und rühre gut um. Gib langsam die Milch hinzu und rühre ständig, um Klumpen zu vermeiden.
5. Füge den Brühwürfel, Salz und Pfeffer hinzu und lasse die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie dick und cremig wird.
6. Gib die Kochsahne und den geriebenen Mozzarella hinzu und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Pasta und Sauce kombinieren: Gib die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce und vermische alles gut.
8. Servieren: Garniere die Pasta mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.

❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfach und schnell: Perfekt für stressige Tage oder spontane Gäste.
• Cremig und herzhaft: Die Kombination aus Hähnchen, buntem Paprika und cremiger Sauce ist einfach unwiderstehlich.
• Crowd-Pleaser: Ob für die Familie, Freunde oder eine Party – dieses Gericht kommt immer gut an!

👉 Guten Appetit!

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