Spinat1 und Kürbis sind eine tolle Kombination. Sie bieten viele Antioxidantien, die den Zellen helfen. Dadurch sehen wir jünger und frischer aus.
Spinat enthält auch Zink1. Zink stärkt das Immunsystem. Es hilft uns, Erkältungen und andere Krankheiten zu vermeiden1.
Diese Gemüselasagne ist vegetarisch1. Man kann sie nach Wunsch anpassen. Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch, es gibt viele Möglichkeiten.
Einführung in die Kürbis Spinat Lasagne
Unsere köstliche Kürbis Spinat Lasagne ist das perfekte Comfort Food für den Herbst und Winter. Sie kombiniert wärmenden Kürbis, frischen Spinat und etwas Salbei. Das Ergebnis ist ein unvergesslicher Geschmack, den alle lieben2. Mit 4,1 Sternen bei 64 Bewertungen2 ist sie ein Muss.
Warum diese Lasagne ein Must-Try ist
Kürbis Lasagne ist im Herbst sehr beliebt3. Die Saison für Kürbis beginnt im September3. Hokkaido und Butternut Kürbis sind ideal für diese Lasagne3.
Das Rezept braucht 75 Minuten Zubereitung und 120 Minuten Wartezeit2. Es ist perfekt für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend.
Die Lasagne ist nährstoffreich und einfach zu machen. Eine Portion hat 674 kcal, 38 g Eiweiß, 46 g Fett und 26 g Kohlenhydrate2. Man kann sie auch vegan machen, indem man tierische Zutaten durch pflanzliche ersetzt3.
Mit nur 1 Stunde und 10 Minuten Zubereitungszeit3 und 30-35 Minuten Backzeit bei 180°C Umluft3 ist sie ideal für Meal Prep. Man kann sie vorbereiten und einfrieren, um sie später schnell zu genießen3.
Nährwertangaben – Was steckt in dieser Lasagne?
Die Kürbis Spinat Lasagne ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe4. Eine Portion gibt uns 680 Kalorien, 19 Gramm Eiweiß, 45 Gramm Fett und 43 Gramm Kohlenhydrate4. Sie bietet uns viel Energie und wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamin K, Folsäure, Kalium, Calcium und Zink4.
Die Füllung aus Kürbis und Spinat ist reich an Ballaststoffen. Das hilft uns lange satt zu bleiben und unterstützt die Verdauung5. Mit 4,1 Sternen bei über 150 Bewertungen ist sie bei vielen beliebt4.
Ob als Familienessen oder für besondere Anlässe – diese Lasagne ist ein Hingucker5. Probieren Sie sie und sehen Sie selbst, warum sie so beliebt ist!
| Nährwerte | Wert pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 680 kcal4 |
| Eiweiß | 19 g4 |
| Fett | 45 g4 |
| Kohlenhydrate | 43 g4 |
| Ballaststoffe | Reichhaltig5 |
| Vitamine | Vitamin A, Vitamin K, Folsäure4 |
| Mineralstoffe | Kalium, Calcium, Zink4 |
Die Kürbis Spinat Lasagne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund5. Sie ist ein toller Alltagsbegleiter.
Wie bereitet man die Kürbis Spinat Lasagne zu?
Schritt für Schritt Anleitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Kürbis Spinat Lasagne. Zuerst brätst du den Hokkaido-Kürbis mit Zwiebeln und Knoblauch in Öl an, bis er weich ist6. Dann lässt du den Spinat kurz mitgaren. Danach mischst du ihn mit der Ricotta-Masse7.
Nun schichtest du die Zutaten in einer Auflaufform. Starte mit Lasagneplatten, dann kommt die Kürbisfüllung. Danach die Spinat-Ricotta-Mischung. So machst du es, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss bestreust du alles mit Mozzarella6.
Die Lasagne geht dann für 30 Minuten in den Ofen6. Danach stehst du sie 10 Minuten, damit sie fest wird6. Und schon ist der herbstliche Genuss fertig!
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Cashews | 60 g (6-8 Stunden eingeweicht) |
| Sonnenblumenkerne | 30 g (4 Stunden eingeweicht) |
| Walnusskerne | 20 g (6 Stunden eingeweicht) |
| Hokkaido-Kürbis | 200 g (geputzt gewogen) |
| Spinat | 120 g (geputzt gewogen) |
| Schalotte | 1 mittelgroße (geputzt 55 g) |
Die Mengen sind für 4 Portionen, wenn du die Dörrautomatenvariante machst. Für die Ofenvariante in 6 kleinen Förmchen reichen sie auch. Die Backzeit im Ofen ist 35 Minuten76.
kürbis spinat lasagne
Die Kürbis Spinat Lasagne ist eine cremige Lasagne-Variante. Sie besteht aus Kürbispüree, frischem Spinat, Salbei und Weißwein. Das macht sie zu einem wärmenden Comfort Food, perfekt für den Herbst und Winter8.
Die Zubereitung ist einfach. Man braucht 35 Minuten für die Vorbereitung und 25 Minuten für die Kochzeit8. Insgesamt dauert es 1 Stunde8.
Die Zutaten sind: 3 Schalotten, 3 EL Olivenöl, 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis (ca. 750 g), 100 g Champignons, 175 ml Gemüsebrühe, 120 ml Weißwein oder heller Traubensaft, 3 TL Salz, 400 g Babyspinat, 2 Zehen Knoblauch, 2 EL Hefeflocken, 225 g veganer Quark, 10 Lasagnenudelplatten und 1 Zweig Salbei8.
Der Backofen wird auf 200 °C Ober-/Unterhitze geheizt. Dann kommt die Lasagne für 25-30 Minuten in den Ofen8.
Die Kürbis Spinat Lasagne ist eine leichte Alternative zur klassischen Lasagne. Sie ist ideal für den Herbst. Ihre cremige Textur und die Mischung aus Kürbis und Spinat sind einzigartig.
Variationen für jede Vorliebe
Die vegetarische Kürbis Spinat Lasagne bietet viele Möglichkeiten. Man kann den Käse durch würzigere Sorten wie Gruyère ersetzen9. Für eine vegane Variante kann man pflanzliche Alternativen verwenden oder Vollkorn-Semmelbröseln überbacken.
Man kann auch andere Gemüsesorten wie Mangold oder Schwarzkohl verwenden10. Für Fleischliebhaber passt eine Variante mit Hackfleisch gut.
Vegetarisch, vegan oder mit Fleisch?
Es gibt viele Versionen der Kürbis Spinat Lasagne9. Mit 5,0 Sternen bei 41 Bewertungen ist das Rezept sehr beliebt9. Es schmeckt für alle, egal ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch9.
Das Rezept lässt sich leicht anpassen10. Gemüsefans können eine pflanzliche Variante wählen, Fleischesser genießen die Lasagne mit Hackfleisch10. Mit einer Zubereitungszeit von ca. 70 Minuten ist es ein Genuss für alle910.
Zubereitungstipps für den Lasagne-Profi
Um eine tolle Kürbis Spinat Lasagne zu machen, gibt es ein paar Tipps11. Die Spinat-Ricotta-Masse sollte mehr Volumen haben als das Kürbispüree11. Das hilft, das starke Kürbisaroma abzumildern. Außerdem sollte man die Lasagne vor dem Servieren kurz stehen lassen11. So setzt der Käse in der Ricotta-Masse sich und die Lasagne wird stabiler11.
Man kann Muskat, Zimt und Ingwer weglassen oder Chili hinzufügen11. Das gibt der Lasagne eine scharfe Note11. Lasagne-Zubereitung hängt oft vom Geschmack ab.
Die Lasagne-Blätter sollten vor dem Schichten vorgekocht werden11. Sie werden so weich und verteilen sich besser11.
| Zubereitungszeit | Komplexität | Zutaten für 4 Personen | Käsemenge | Béchamel-Zutaten | Ofentemperatur | Backzeit |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 Minuten11 | 2 von 511 | 700g Hokkaido-Kürbis, 200g Blattspinat, 500g passierte Tomaten, 250g Lasagne-Blätter11 | 130g geriebener Sbrinz-Käse11 | 4 dl Milch, 3 EL Mehl, 2 EL Butter11 | 200°C11 | 30-35 Minuten11 |
Mit diesen Tipps kann jeder eine leckere Kürbis Spinat Lasagne machen11. So fühlt man sich wie ein echter Lasagne-Profi11. Guten Appetit!
Es gibt viele leckere Lasagne-Varianten, die es zu probieren gilt12. Vegetarische und vegane Rezepte machen 65% der Sammlung aus12. Italienische Gerichte sind mit 15% vertreten12. Auch asiatisch-inspirierte Gerichte machen 8%12. Und One Pot-Rezepte sind mit 5% dabei12.
Lassen Sie sich also inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse1112!
Lasagne für die Vorratskammer
Einfrieren und Aufwärmen leicht gemacht
Die köstliche Kürbis Spinat Lasagne lässt sich super einfrieren13. Du portionierst sie in Auflaufformen, lässt sie kalt werden und verpackst sie luftdicht13. So kannst du sie bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren13.
Zum Aufwärmen gibst du die Lasagne einfach bei 180°C für 30-40 Minuten in den Ofen13. Dann ist sie durchgegart und knusprig überbacken13. So hast du immer einen herbstlichen Genuss zur Hand.
Die Zubereitung und Aufbewahrung der Lasagne ist einfach14. Durch Einfrieren kannst du sie vorbereiten und schonend aufwärmen13. So hast du immer eine leckere, nährstoffreiche Mahlzeit bereit.
Mit etwas Vorbereitung kannst du die Lasagne für die Vorratskammer machen13. So hast du immer einen leckeren, gesunden Genuss zur Hand13. Lass dich von den Tipps zu Einfrieren und Aufwärmen inspirieren und genieße deine Lasagne ohne Stress.
Ergänzende Rezepte zur Lasagne
Es gibt viele tolle Beilagen und Ergänzungen zu Lasagne. Eine frische Salat mit Balsamico-Dressing oder selbstgemachter Knoblauchbrot passt super dazu15. Ein Glas Rotwein macht das Essen noch besser16. Auch eine Tomatensauce oder Béchamel-Sauce sind tolle Ergänzungen15. Man kann sogar Hackfleisch in die Füllung geben17.
Wer Low Carb mag, kann Zucchini oder Butternut-Kürbis statt Nudeln nehmen17. Diese Gemüse-Varianten sind nährstoffreicher und schmecken anders16.
Vegetarische Lasagne-Rezepte sind super für Fleischverhinderer. Man kann Gemüse, Tofu oder Räuchertofu statt Hackfleisch nehmen17. Fisch wie Lachs oder Thunfisch macht die Lasagne leichter17.
Um die Lasagne besonders lecker zu machen, kann man verschiedene Käsesorten zwischen den Schichten verwenden17. So wird sie vielseitiger und geschmackvoller.
| Rezept | Hauptzutaten | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Kürbis Spinat Lasagne | Butternut-Kürbis, Béchamel, Käse | Kalorienbewusste Variante mit Gemüse |
| Lachs-Spinat-Lasagne | Lachsfilet, frischer Blattspinat | Béchamel ersetzt die Tomatensoße |
| Gemüselasagne | Brokkoli, Möhren, Zucchini, Gouda, Béchamel | Bunte Mischung an Gemüse |
| Linsen-Lasagne | Linsen, Spinat, Käse | Vegetarische, proteinreiche Variante |
| Vegetarische Lasagne mit Pesto | Nudeln mit Pesto, Schafskäse | Cremige, vegetarische Variante |
| Zucchini-Lasagne | Zucchini, Käse | Low Carb-Variante ohne Nudeln |
Es gibt viele Möglichkeiten, Lasagne zu variieren. Man kann sie mit Fleisch, Fisch oder rein vegetarisch machen161517.
Fazit
Die Kürbis Spinat Lasagne ist ein wahrer Herbst-Genuss, der die ganze Familie begeistert18. Sie hat eine cremige Kürbisfüllung, frischen Spinat und würzige Gewürze wie Salbei. Das macht sie zu einem köstlichen und nährstoffreichen Gericht, ideal für Familienabende18.
Dank der einfachen Zubereitung passt sie zu jedem Geschmack19. Man kann sie auch vegetarisch oder vegan zubereiten. Das macht sie für jeden geeignet19.
Mit frischem Salat oder geröstetem Baguette wird sie zum Highlight19. Sie eignet sich perfekt für Familienessen oder Grillpartys. Diese Lasagne sorgt für Bewunderung und Begeisterung19.
Zusammenfassend ist die Kürbis Spinat Lasagne eine19 tolle Herbstspezialität. Sie ist vielseitig und einfach zu machen18. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich verzaubern!
Quellenverweise
- https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/vegane-kuerbislasagne – Vegane Kürbislasagne
- https://www.lecker.de/spinat-kuerbis-lasagne-79038.html – Spinat-Kürbis-Lasagne
- https://www.klaraida.de/rezepte/kuerbis-spinat-lasagne – Kürbis Spinat Lasagne mit Ricotta – Klara & Ida
- https://www.lecker.de/kuerbis-lasagne-17230.html – Cremige Kürbis-Lasagne
- https://www.swrfernsehen.de/kaffee-oder-tee/rezepte/spinat-lasagne-mit-hirtenkaese-und-rote-bete-apfel-salat-100.html – Spinat-Lasagne mit Hirtenkäse und Rote-Bete-Apfel-Salat
- https://kuechenchaotin.de/kuerbis-lasagne-mit-spinat-rezept/ – Kürbis Lasagne mit Spinat – ein schnelles Rezept für eine herbstliche, vegetarische Lasagne – Kuechenchaotin
- https://www.gruene-kueche.de/kuerbis-spinat-lasagne/ – Kürbis-Spinat-Lasagne – Grüne Küche
- https://www.eat-this.org/kuerbislasagne-mit-spinat-salbei/ – Saftige Kürbislasagne mit Spinat & Salbei · Eat this!
- https://www.familienkost.de/rezept_vegetarische-gemueselasagne.html – Bestes Gemüselasagne Rezept » einfach & schnell
- https://www.carrotsforclaire.com/2014/04/27/best-of-lasagne-optional-low-carb-und-vegetarisch/ – Best of Lasagne (optional Low Carb und vegetarisch) – Food Blog Award Gewinner Rezept!
- https://www.stilpalast.ch/savoir-vivre/genuss/kürbislasagne-4946 – Kürbislasagne
- https://www.fissler.com/de/inspiration/rezepte/spinatlasagne/ – Sprinatlasagne | Rezepte von Fissler
- https://www.familienkost.de/rezept_vegetarische-lasagne.html – Vegetarische Lasagne – einfaches Rezept
- https://www.rezeptliebe.com/lasagne – Lasagne – Rezeptliebe by Claudia
- https://www.arlafoods.de/rezepte/spinat-zucchini-lasagne/ – Spinat und Zucchini Lasagne Rezept | Arla
- https://www.koch-mit.de/kueche/schnelle-einfache-lasagne-rezepte/ – Schnelle und einfache Lasagne-Rezepte | Klassisch italienisch und mehr
- https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt/pasta/lasagne/ – Lasagne Rezepte: 4918 leckere Gerichte | LIDL Kochen
- https://www.freiwilligaufgesprungenergranatapfel.com/kuerbis-lasagne-ottolenghi/ – Schlamperte Kürbis-Lasagne, nach Ottolenghi, vegetarisch – Butternut Squash Lasagna Pie – Freiwillig Aufgesprungener Granatapfel
- https://www.gaumenfreundin.de/gemueselasagne/ – Gemüselasagne, mein bestes Rezept
