
🥩 Makkaroni Rigatoni mit Steak und Knoblauchbuttersauce! 🍝🧄
⏱️ Zubereitungszeit: 30 Min.
👥 Portionen: 4
⭐ Schwierigkeit: Einfach
📝 Zutaten
- 350 g Rigatoni
- 1 Tasse Kochsahne
- 1 Tasse geriebener Parmesan 🧀
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1 TL italienische Gewürze
- 4 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Butter 🧈
- 450 g Steak, in kleine Würfel geschnitten 🥩
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren 🌿
👩🍳 Zubereitung
- Nudeln kochen: Rigatoni in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen. 🍝
- Steak zubereiten: Steakwürfel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Steak von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen. 🥩
- Sauce zubereiten: In derselben Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch anbraten, bis er duftet. Sahne und italienische Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Parmesan und Mozzarella einrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Zutaten kombinieren: Gekochte Nudeln und Steak in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Servieren: Heiß servieren und mit gehackter Petersilie garnieren.
💡 Tipps
- Ein reichhaltiges und luxuriöses Gericht, das alle um dich herum satt macht!
- Die Kombination aus cremiger Pasta und zartem Steak mit dem Aroma von Knoblauch und Butter ist der wahre Inbegriff von Komfort auf dem Teller.
🍽️ Serviervorschläge und Beilagen
- Mit einem frischen Salat servieren.
- Perfekt zu gedünstetem Gemüse oder einer Knoblauchbrotbeilage.
🥗 Empfohlene Beilagen
- Grüner Salat mit Vinaigrette
- Knoblauchbrot
- Gedünstetes Gemüse (z.B. Brokkoli oder Zucchini)
📦 Aufbewahrung und Wiedererwärmung
Die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Wiedererwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen.
🔄 Variationen
- Füge Gemüse wie Spinat oder Pilze zur Sauce hinzu.
- Verwende Hähnchen oder Garnelen anstelle von Steak.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für einen einzigartigen Geschmack.