🍗 Nudelsalat mit Hühnchen Rezept
⏱️ Zubereitungszeit: 30 Min.
👥 Portionen: 4
⭐ Schwierigkeit: Einfach
📝 Zutaten
- 250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
- 300 g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 Tasse Gurke, gewürfelt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Tasse Mais
- 1/2 Tasse Joghurt oder saure Sahne
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta mit Hähnchen, Kirschtomaten, Gurke, Zwiebel und Mais vermengen.
- In einer separaten Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Joghurt-Mischung über den Salat gießen und gut umrühren.
- Nach Belieben garnieren und servieren.
💡 Tipps
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
- Der Salat kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten variiert werden.
- Ideal für Partys oder als leichtes Mittagessen.
🍽️ Serviervorschläge und Beilagen
- Serviere den Nudelsalat als Hauptgericht oder Beilage.
- Ein frischer grüner Salat passt hervorragend dazu.
- Knoblauchbrot oder Baguette können ebenfalls serviert werden.
🥗 Empfohlene Beilagen
- Frischer Obstsalat
- Gegrilltes Gemüse
- Brötchen oder Ciabatta
📦 Aufbewahrung und Wiedererwärmung
Der Nudelsalat mit Hühnchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Er sollte kalt serviert werden und nicht wiedererwärmt werden.
🎨 Variationen
- Fügen Sie Avocado oder Feta für mehr Geschmack hinzu.
- Verwenden Sie Vollkornnudeln für eine gesündere Option.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings, wie z.B. italienischem oder Balsamico-Dressing.
