Das Backen von Waffeln ist ein echter Genuss. Es gibt nichts Besseres als selbstgemachte Waffeln. Sie riechen frisch und sind knusprig. Das Gefühl, etwas Besonderes gemacht zu haben, ist unvergleichlich.
In diesem Artikel lernst du, wie du mit einfachen Zutaten tolle Waffeln backen kannst. Es gibt ein paar Tricks, die dir dabei helfen.
🧇 Waffeln 🧇
⏱️ Zubereitungszeit: 30 Min.
🍽️ Portionen: 4
⭐ Schwierigkeit: Leicht
Ein klassisches Rezept für köstliche, fluffige Waffeln – perfekt für jeden Anlass!
📝 Zutaten
Für den Teig:
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Zucker
- 2 Eier
- 500ml Milch
- 100g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanillezucker
👩🍳 Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanillezucker gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Die Waffeln warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker, Früchten oder Sahne garnieren.
💡 Profi-Tipps
- Für extra fluffige Waffeln können Sie das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Schokolade.
- Die Waffeln lassen sich auch gut einfrieren und später aufbacken.
🍽️ Serviervorschläge
- Mit frischen Beeren und Sahne
- Mit Nutella und Banane
- Mit Joghurt und Honig
- Mit Ahornsirup und Walnüssen
