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Chilli con Carne Rezept

Entdecke unser einfaches Chilli con Carne Rezept – schnell, lecker und perfekt für jeden Anlass. Ideal für Familienessen und Meal Prep!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Main Course
Cuisine Mexican
Servings 4
Calories 350 kcal

Equipment

  • 1 Großer Topf oder Pfanne
  • 1 Kochlöffel
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch oder vegetarische Alternative
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 Dose Kidneybohnen 400 g, abgetropft
  • 1 Dose gehackte Tomaten 400 g
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Chilipulver nach Belieben anpassen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Instructions
 

Zwiebeln und Knoblauch anbraten:

  • Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch hinzufügen.

Hackfleisch anbraten:

  • Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.

Gemüse und Gewürze hinzufügen:

  • Paprika, Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano unterrühren.

Tomaten und Bohnen einrühren:

  • Gehackte Tomaten und Kidneybohnen hinzufügen, alles gut vermengen.

Köcheln lassen:

  • Bei niedriger Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Abschmecken:

  • Mit Salz, Pfeffer und optional etwas Zucker abschmecken.
  • Nährwertangaben pro Portion
Keyword Chilli con Carne, Chilli con Carne Rezept