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Cremiges Kaffee Dessert im Glas mit Sahnehaube und Kakaopulver, serviert auf einem Holztisch mit Kaffeebohnen-Dekor.

Cremiges Kaffee Dessert im Glas

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Entdecke ein einfaches Kaffee Dessert im Glas ohne Alkohol und Gelatine – cremig, halal, perfekt für Gäste und in wenigen Schritten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Course Dessert, Nachspeise
Cuisine Deutsch, Europäisch
Servings 4 Gläser
Calories 235 kcal

Equipment

  • Kleiner Kochtopf
  • Schneebesen
  • Dessertgläser (4 Stück)
  • Löffel
  • Messbecher

Ingredients
  

  • 300 ml Vollmilch oder pflanzliche Alternative
  • 200 ml Schlagsahne oder vegane Schlagcreme
  • 60 g Zucker ersetzbar durch Xylit oder Dattelsirup
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL alkoholfreier Vanilleextrakt
  • 2 TL Instant-Espressopulver oder 60 ml starker Espresso
  • 1 Prise Salz

Optionales Topping:

  • Kakaopulver frische Minze, Dattelpüree, halal-zertifizierte Schokolade, geröstete Nüsse

Instructions
 

  • Espresso aufbrühen oder Instantpulver mit Wasser anrühren und abkühlen lassen.
  • Zucker, Speisestärke und Salz in einem Topf verrühren.
  • Milch, Sahne, Espresso und Vanilleextrakt einrühren.
  • Unter Rühren langsam erhitzen, bis die Masse andickt.
  • 1 Minute leicht köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
  • In Gläser füllen, mit Folie abdecken und 2–3 Stunden kühlen.
  • Nach Wunsch dekorieren und servieren.
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